Semaine du 14 au 18 Février

Mardi

Dos de Cabillaud Arlequin sauce Champagne
Meunière de Sole et Carottes Laquées
Grenadin de Veau Fermier et son jus réduit
Suprême de Chapon farci au Foie Gras
Sot l'y laisse de Volaille au Curry

Mercredi

Tajine d'Agneau aux Amandes
Tomates Farcies
Osso Bucco à la Piémontaise
Cuisse de Canard au poivre Vert
gratin Dauphinois

Jeudi

Grillade de Porc Marchand de Vin
Endives au Jambon
Hachis Parmentier
Langue de Veau sauce Tomate
Cassoulet au Confit de Canard

Vendredi

Brandade de Morue
Truite aux Amandes Torréfiées
Filet de Haddock au Beurre blanc et concassée de tomate
Filet de Julienne à la Crème de Persil
Spaghettis à la Bolognaise

Samedi

Cassolette de Saint Jacques à la Normande
Tartiflette
Carré de Veau Fermier à la Flamande